為規(guī)范中小學幼兒園食堂財務管理行為，維護師生的合法權益，根據(jù)《中小學校財務制度》《中小學校會計制度》和《農村義務教育學校食堂管理暫行辦法》，結合中小學幼兒園食堂管理的實際情況，特制定一下財務管理制度。
一、收入、支出管理
1.收入管理
（1）收入是指學校食堂開展經營活動依法取得的資金。主要包括：伙食收入，指食堂為師生提供伙食活動取得的收入，具體包括：學生伙食費收入、老師伙食費收入等；其他收入，指獲取利息收入、食堂剩飯剩菜殘值收入等。
（2）學生伙食費標準由各校根據(jù)就餐成本制定，不得盈利。引進社會有資質的餐飲企業(yè)參與學校食堂經營管理的，學校要監(jiān)督社會餐飲企業(yè)經營的食堂財務管理，確保飯菜價格、質量、數(shù)量穩(wěn)定。
（3）食堂收入以食堂自身的經營服務為依據(jù)，不得將學校的房租收入、其他非食堂經營服務收入記入食堂收入，不得擅自轉移食堂收入。
2.支出管理
（1）學校食堂支出要以師生服務為中心，要根據(jù)“量入為出”原則安排各項支出。
（2）食堂支出成本核算應堅持以食堂的日常經營服務活動所必需的各項直接支出為準。
（3）食堂支出主要包括：伙食原輔材料支出，指學校食堂加工過程中所耗用的原材料、輔助材料等支出。如米、面、油、肉、菜和調料等；公用支出，指學校食堂加工過程中耗用的水電費和燃料費用等；其他支出，指食堂為提供后勤服務發(fā)生的成本性支出以外的其他支出，包括服務人員費用（指學校食堂聘請臨時工等所開支的人員工資）、零星維修購置支出（指用于食堂的小型用具、低值易耗品的購置及設施的維修與更換）等支出。
3.收支流程
中小學幼兒園食堂收到伙食費用交入大賬時，以現(xiàn)金繳款單作為記賬依據(jù)，資金往來結算票據(jù)作為食堂入賬依據(jù)。中小學幼兒園食堂收入繳入教科局會計核算中心代管戶時，教科局會計核算中心記入相關學校“代管款項”科目，二級科目為學生食堂。每月21日至25日，學校根據(jù)食堂用款情況，向教科局會計核算中心申報下月食堂用款額度，教科局會計核算中心審批后，支付實有資金到食堂結算戶（食堂結算戶只能用于反映食堂經營收支情況）。食堂從結算戶提取一定數(shù)量的現(xiàn)金支出時，應根據(jù)支出取得的合法票據(jù)作為支出憑據(jù)，對于確實不易取得合法票據(jù)的支出，如買菜等支出，可以暫以支出取得的白條作為支出憑據(jù)，每月末到國稅局代開發(fā)票，白條作為明細附后，以此作為食堂記賬依據(jù)。每月月底用款計劃數(shù)和食堂流水要進行核對。食堂收支明細由學校食堂獨立核算，必須使用縣教科局統(tǒng)一配發(fā)的監(jiān)管賬本核算收入、支出、結余，不得賬外設賬。
4.賬務處理
（1）學校收到食堂收入繳入代管戶，大賬賬務處理（后附銀行返回的現(xiàn)金繳款單）。
借：銀行存款
貸：代管款項-學生食堂
（2）教科局會計核算中心審批后，支付實有資金到食堂結算戶（后附用款計劃表及撥款單）。
借：代管款項-學生食堂
貸：銀行存款
（3）學校食堂年終并賬賬務處理
①根據(jù)食堂提供的經過公示的資產負債表、收入支出表，并入大賬。
借：庫存現(xiàn)金-學生食堂
存貨
貸：應付賬款
其他應付款
其他收入―食堂凈收入
②年末結轉
借：其他收入―食堂凈收入
貸：事業(yè)結余―食堂資金結余
借：事業(yè)結余
貸：非財政補助結余分配.
借：非財政補助結余分配
貸：事業(yè)基金
（4）食堂的具體賬務處理
①食堂收到伙食款時，后附蓋有××學校（中心校）票據(jù)專用章的普通收據(jù)記賬聯(lián)。
借：庫存現(xiàn)金
貸：其他應交款-伙食收入
②食堂將伙食款繳入教科局會計核算中心代管戶時。后附現(xiàn)金繳款單回單
借：其他應交款-伙食收入
貸：庫存現(xiàn)金
③食堂結算戶收到教科局會計核算中心代管戶核撥的實有資金時：后附用款計劃表及撥款單。
借：庫存現(xiàn)金
貸：經營收入-伙食收入
④食堂支付菜金進行支出時，后附購菜明細
借：經營支出---伙食支出
貸：庫存現(xiàn)金
⑤月末結轉時
借：經營收入
貸：經營結余
借：經營結余
貸：經營支出
⑥年末結轉
借：經營結余
貸：非財政補助結余分配
借：非財政補助結余分配
貸：事業(yè)基金
二、其它規(guī)定
1.加強管理，明確職責。校長對學校食堂財務管理負領導責任，各中心校校長負責本轄區(qū)小學幼兒園食堂的財務監(jiān)督和管理。縣教科局對全縣中小學幼兒園食堂財務管理情況進行監(jiān)督和不定期抽查。
2.規(guī)范賬目，完善原始票據(jù)管理。各學校所取得的原始票據(jù)上貨物名稱、數(shù)量、單價、總金額要詳細列出，“總金額”項小寫、大寫必須齊全、一致。票據(jù)支出時必須有購物人、驗收人、校長、供貨商等四人簽字后方可支出，領款人必須簽字、按手印后方可領款。
3.教職工在食堂就餐應與學生同菜同價。
4.定期公開，完善監(jiān)督機制。食堂每月3日前，應向本校財務部門報送上月的資產負債表及收入支出表，并及時公開。
5.各中小學幼兒園食堂財務管理嚴格禁止收入不入賬、私設小金庫；弄虛作假、虛列支出；克扣、擠占、挪用學生伙食費；對外借貸資金以及其它違紀違規(guī)行為。對違反以上規(guī)定者，將參照《財政違法行為處罰處分條例》（國務院令第427號）等有關規(guī)定嚴肅處理。
【如何加強中小學幼兒園食堂財務管理】相關文章：
• 抓好幼兒園課堂教學促進教學有效性提升
• 幼兒園乒乓啟蒙教育的有效策略
• 新疆：將對幼兒園進行等級評估
• 幼兒園教學非語言藝術的探索
• 學前教育中國學元素的滲透
• 學前教育發(fā)展問題與應對策略
• 學前教育專業(yè)服務社區(qū)親職教育初探
• 幼兒園大班階段家長工作淺析
• 我國幼兒園教育的現(xiàn)狀及改革思路
• 學前教育專業(yè)學生兒歌彈唱能力培養(yǎng)
• 幼兒園是孩子幸福的百草園
• 養(yǎng)老院和幼兒園在一起
